En el año de 1855 (siglo XIX), nace en el rancho “San Antonio” Municipio de Tepatitlán de Morelos, Jal. Don Justo Galindo, fundador de la dinastía Galindo-Franco en la región de los Altos de Jalisco. En su juventud se traslada a la Hacienda “La Esperanza” en donde inicia su actividad en el cultivo del “Agave Azul Tequilana Weber”, sembrando sus primeras plantaciones. Don Justo, procrea dos hijos: Manuel y Delfino, quienes impulsan fuertemente el cultivo del “Agave ” y en el año de 1915 en conjunto con su tío Don Cirilo Franco, establecen su destilería específicamente en el Hacienda “Garabatos”, en el Municipio de Atotonilco El Alto, Jal.

Este evento da lugar a que la familia Galindo-Franco se enfoque al cultivo del “Agave” y Producción del Tequila al estilo artesanal, en donde el Sr. Jesús Galindo Franco se da la tarea de continuar con la tradición familiar. Así inicia TEQUILA GALINDO S.A. DE C.V. presidida por el Sr. Miguel Galindo Galindo y sus hijos.